Rosół - mocy Ci doda!

Rosół- najzdrowsza zupa świata, która doda Ci energii!
Bardzo prosty w przygotowaniu, łatwy do przechowywania, możemy go również wykorzystać jako bazę do innych potraw (m.in. zupy, kremy, sosy; ugotowane mięso możesz wykorzystać do potrawki lub na pyszny domowy pasztet)
Kilka korzyści w jednym! I jak tu go nie uwielbiać?! 

W dodatku jest lekarstwem na wiele dolegliwości, a także wspiera nasze zdrowie.

• uszczelnia jelita- jest lekkostrawny, korzystnie wpływa na błony śluzowe jelit, zawiera składniki utrzymujące prawidłowe funkcjonowanie całego układu pokarmowego
• dzięki zawartości cysteiny ułatwia usunięcie gęstej wydzieliny z gardła, nosa i płuc
• działa zbawiennie w chorobach stawów - zawiera minerały w łatwo wchłanialnej postaci (t.j. wapń, magnez, fosfor, krzem, siarkę oraz inne mikroelementy); kości, elementy chrząstek i ścięgien, na których gotujemy rosół są bogate w siarczan chondroityny i glukozoaminy - wspomagające prawidłowe funkcjonowanie stawów
• zawiera glicynę ułatwiającą zasypianie i zapewniającą dobry sen
• działa przeciwzapalnie (zawiera aminokwasy t.j glicyna, prolina, arginina)
• jest lekiem na refluks, zgagę i chorobę wrzodową
• idealny przy wspomaganiu procesu uzdrawiania przy przeziębieniach, grypie i chorobach wirusowych
• wspomaga prawidłowe trawienie
• zawiera kolagen 

Zagotuj ok 3 litrów wody a następnie dodaj:

• ok 1/2 kg mięsa (drób, cielęcina, wołowina, dziczyzna) 
• 2 małe grzybki suszone
• kurkumę
• tymianek
• pieprz cayenne
• 2 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego

Po ok 1 godzinie dodaj:

• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera
• por
• cebulę (opaloną)
• 2 ząbki czosnku
• sól (do smaku)
• 3 łyżki octu jabłkowego niepasteryzowanego

Gotuj na małym ogniu jeszcze przez ok 1 godzinę.

Rosół możesz pić bez żadnych dodatków lub podawać z kasza jaglaną/ makaronem konjac, a także z warzywami i mięsem :)